LA STAGIONE
RICETTE & NOVITA'
Primavera in CUCINA
Il fuori menù stagionale
Accanto alla carté troverete un fuori menù con prodotti stagionali, accompagnati da una proposta di dolci
-Tagliolini ricetta tipica di S. Daniele, crema di latte, semi di papavero e kren fresco
-Insalatina con con carciofIni FRITTI in CRoSTA DI GRANO, stracciatella di burrata e pomodorini ciliegini, uovo sodo, sesamo, cubè di pane al forno fatto in casa e salsa teriyaki
- Croccante biscotto di pasta frolla, farcito con semifreddo al mango e cuore di cremoso al
passion fruit -senza glutine e lattosio-
- GIA' DISPONIBILE -
Le pizze stagionali
Appuntamento con la stagione, la nostra pizza in limited edition segue cio' che offre la terra in questo momento, disponibile su tutti gli impasti, anche gluten free
Fave guanciale e pecorino
crema di fave, fave, mozzarella
guanciale di Amatrice e pecorino
ANCHE SENZA GLUTINE
Green
pomodoro, mozzarella, salsiccia di cinghiale, broccoli ripassati con aglio e peperoncino
ANCHE SENZA GLUTINE
Fiori di alici
fiordilatte e mascarpone, alici di Sciacca, fiori di zucca, chips di verdure, semi di papavero
ANCHE GLUTEN FREE
Bottarga spiaggiata
mozzarella, patate al forno, bottarga di muggine, maionese agli agrumi, basilico fresco, datterini gialli e rossi, filetti di tonno, olive taggiasche
ANCHE SENZA GLUTINE
*TROVATE I PREZZI DEI PRODOTTI STAGIONALI SUL MENU', ANCHE SULLA VERSIONE DIGITALE