LA STAGIONE

RICETTE & NOVITA'

l'AUTUNNO in CUCINA

Vellutata di zucca

Il fuori menù stagionale

Accanto alla carté troverete un fuori menù con prodotti stagionali, accompagnati da una proposta di dolci

-Vellutata di zucca, cremoso di zucca con funghi porcini, panna acida e croccante allo speck di Sauris

-Morbidi gnocchi di pasta fresca stesa a mano con fondutina di caprino di malga alla canapa e salsiccia fresca di cinghiale

-Frico alle erbette di campo e formaggi dell'alta Malga (Carnia), accompagnato da polentina fritta

-Tortino pere willias e cioccolato (dolce)

Gnocchi caprino e cinghiale

Frico malga alle erbette

Dolce Tortino pere e cioccolato

- GIA' DISPONIBILE -

Le pizze stagionali

Appuntamento con la stagione, la nostra pizza in limited edition segue cio' che offre la terra in questo momento, disponibile su tutti gli impasti, anche gluten free

ZUCCA & CASTAGNE

MOZZARELLA-PROVOLA AFFUMICATA-CREMA DI ZUCCA-CASTAGNE AL FORNO-SPECK SAURIS

ANCHE SENZA GLUTINE

SOLO IN AUTUNNO

PIZZA DEL CONTADINO

MOZZARELLA-CAPRINO ALLA CANAPA-PATATE AL FORNO-SALSICCIA DI CINGHIALE-POMODORINO SEMISECCO

ANCHE SENZA GLUTINE

SOLO IN AUTUNNO E INVERNO

VENETA

MOZZARELLA-SCAROLA BRASATA CON CAPPERI E OLIVE LIGURI- BACCALA' MANTECATO ALLA VENETA-ZESTE DI LIMONE FRESCO

SOLO IN AUTUNNO E INVERNO

TREVISO D'INVERNO

POMODORO - MOZZARELLA -RADICCHIO DI TREVISO - GRANA PADANO

CONSIGLIAMO A PIACERE DI PROVARLA ANCHE CON LA SALSICCIA NOSTRANA

SOLO IN STAGIONE DI TREVISO

*TROVATE I PREZZI DEI PRODOTTI STAGIONALI SUL MENU', ANCHE SULLA VERSIONE DIGITALE