LA STAGIONE

RICETTE & NOVITA'

l´AUTUNNO in CUCINA

Fuori menù autunno

Il fuori menù stagionale

Accanto alla carté troverete un fuori menù con prodotti stagionali, accompagnati da una proposta di dolci

-velluata di zucca, crema di funghi Champignon, speck sauris al forno, polvere di amaretto-insalatina con fichi

-carciofo mondato a mano ripieno di erbe aromatiche e mentuccia romana, conservato sott'olio, accompagnati

DAI KIPFEL DI PATATE NOSTRANI

la nostra schiacciata ad alta idratazione, farcita con pulled pork in salsa bbq, stracciatella di burrata,

crumble di cipolla

Vellutata di zucca

Carciofi alla cafona

Schiacciata Chris

- GIA' DISPONIBILE -

Le pizze stagionali

Appuntamento con la stagione, la nostra pizza in limited edition segue cio' che offre la terra in questo momento, disponibile su tutti gli impasti, anche gluten free

Pizza zucca al nord

mozzarella, provola affumicata,
zucca e la sua crema, castagne,
speck di Sauris in cottura

ANCHE SENZA GLUTINE

SOLO AUTUNNO INVERNO

Pizza zucca a Roma

crema di zucca, mozzarella
e provola guanciale di Amatrice e pecorino

ANCHE SENZA GLUTINE

SOLO AUTUNNO

Pizza Veneta

mozzarella, scarola brasata con olivette liguri,
baccalá mantecato alla veneta, zeste e olio al limone

ANCHE GLUTEN FREE

SOLO AUTUNNO INVERNO

Pizza Treviso special

mozzarella, gorgonzola dolce,
radicchio di Treviso,
salsiccia di cinghiale, pomodorino semisecco
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO IN AUTUNNO INVERNO

Pizza veganspecial

base marinara, parmigiano vegano, broccoli ripassati al forno leggermente piccanti, salsiccia vegana, patate al forno

NON POSSIBILE SENZA GLUTINE
SOLO IN AUTUNNO

*TROVATE I PREZZI DEI PRODOTTI STAGIONALI SUL MENU', ANCHE SULLA VERSIONE DIGITALE