Orario 12-14 e 18-23 Lun-Mar chiuso

LA STAGIONE

RICETTE & NOVITA'

l' ESTATE in CUCINA

Il fuori menù stagionale

Accanto alla carté troverete un fuori menù con prodotti stagionali, accompagnati da una proposta di dolci

-Tempura di acciughe in carrozza, con mozzarella, servita con una maionese al limone BIO

-Spaghetto chitarra Duca di Amalfi Gragnano, con nero di seppia ( e seppie), crumble mediterraneo

-Spaghetto chitarra Duca di Amalfi Gragnano, con crema di basilico, filetto di tonno, bottarga di muggine, datterino gialli e rossi, olive taggiasche, stracciatella di burrata,zest di limone Bio

-Roast beef all'inglese su misticanza, burratina  affumicata, crema di basilico e patate al forno

- Semifreddo al mango e frutto della passione su biscotto al cocco


- GIA' DISPONIBILE -

Le pizze stagionali

Appuntamento con la stagione, la nostra pizza in limited edition segue cio' che offre la terra in questo momento, disponibile su tutti gli impasti, anche gluten free


FIOR DI TROTA

MOZZARELLA-CREMA DI ZUCCHINE-FIORI DI ZUCCA-DATTERINO GIALLO-CIPOLLA VIOLA DI MAJANO-CARPACCIO DI TORTA DI S.DANIELE-RIDUZIONE DI IBISCO E PEPERONCINO


ANCHE SENZA GLUTINE

SOLO PRIMAVERA-ESTATE


BOTTARGA SPIAGGIATA

MOZZARELLA-PATATE AL FORNOFUORI FORNO: FILETTI DI TONNO-BOTTARGA DI MUGGINE- POMODORINI GIALLI E ROSSI-OLIVE TAGGIASCHE-BASILICO-MAIONESE AL LIMONE BIO
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO IN ESTATE

INGLESINA & BURRATA

MOZZARELLAFUORI FORNO: RUCOLA E CARPACCIO DI ROAST BEEF ALL'INGLESE, SALE MALDON-BURRATINA AFFUMICATA-CREMA DI BASILICO
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO IN ESTATE

PIZZA & FICHI


Stracchino Pradio Bio in cottura, 
FUORI FORNO: fiordilatte, fichi freschi (fico nero o figomoro), crudo San Daniele, mandorle tostate,
 glassa di aceto balsamico

ANCHE SENZA GLUTINE

DIPOSPONIBILE FINO A REPERIBILITA'
DEI FICHI