Orario 12-14 e 18-23 Lun-Mar chiuso

LA STAGIONE

RICETTE & NOVITA'

l' estate in CUCINA

Insalata di fichi, ricotta e S. Daniele
Insalata di fichi, ricotta e S. Daniele

Il fuori menù stagionale

Accanto alla carté troverete un fuori menù con prodotti stagionali, accompagnati da una proposta di dolci

-Mezzi rigatoni estivi, mantecato tutto a freddo, su letto di crema di burrata di bufala profumata al limone, pomodoro datterino, oliva taggiasca, tonno in filetto pinna gialla, pesto di basilico e katsuobushi (tonno essicato)

-Carpaccio di roastbeef all'inglese su insalatina con olive taggiasche, frutti di cappero e fiocchi di parmigiano servito con patate con la buccia 

-insalatina con fichi freschi, ricotta di bufala, crudo di San Daniele, crumble di taralli, semi di papavero e olio al basilico 

Mezzi rigatoni estivi
Mezzi rigatoni estivi
Carpaccio di roastrbeef
Carpaccio di roastrbeef
Insalata di fichi, ricotta e S. Daniele
Insalata di fichi, ricotta e S. Daniele

- GIA' DISPONIBILE -

Le pizze stagionali

Appuntamento con la stagione, la nostra pizza in limited edition segue cio' che offre la terra in questo momento, disponibile su tutti gli impasti, anche gluten free


Pizza Giallo Rossa

IN COTTURA: crema di datterino giallo
FUORI FORNO: misticanza, carpaccio di rosatbeef all'inglese, burrata di bufala, frutti di cappero, olio al basilico

ANCHE SENZA GLUTINE

SOLO IN ESTATE


Bottarga spiaggiata

mozzarella , patate al forno,
fuori forno: filetti di tonno, bottarga di muggine,
datterini gialli e rossi, olive taggiasche, basilico,
maionese al limone naturale
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO IN PRIMAVERA - ESTATE

Pizza fichi e crudo

IN COTTURA: Stracchino Bio di Pradis
FUORI FORNO: fiordilatte, fichi freschi, crudo di S.Daniele, mandorle tostate, glassa balsamica
SOLO ESTATE A ESAURIMENTO PRODOTTO FICHI
ANCHE SENZA GLUTINE

Fior di trota

mozzarella, cipolla viola di Majano, fiori di zucca,
crema di zucchine,carpaccio di trota salmonata
di S. Daniele,
datterino giallo, crema di ibisco e peperoncino
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO IN PRIMAVERA - ESTATE

Ciliegina

pomodoro, mozzarella, rucola, basilico,
ciliegini freschi di pomodoro e mozzarella fiordilatte
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO IN PRIMAVERA - ESTATE

*TROVATE I PREZZI DEI PRODOTTI STAGIONALI SUL MENU', ANCHE SULLA VERSIONE DIGITALE